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LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。Achieving zero unsold items! What are some bakery。98ss9wr3_480x480.png?v=1736817757。定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092。楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ラ ヴィ ピノ ノワール。ジェームズ王訳　欽定訳聖書　holy bible。絶版 サルバドール・ダリ全画集 「Dali - The Paintings」洋書。【金縁】ライフパーパスオラクルカード　日本語版（絶版）。洋書　製菓レシピ本　French Patisserie。稀少1882年アンティーク美しいイギリス絵本　洋書ヴィクトリアン古書　児童書