HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。旺角門市‧溢灃行(日本燒酎專門店)【旭酒造】【獺祭】【未來與。新政　天蛙スパーク。清酒　北の勝　大吟醸。獺祭23 純米大吟醸 1800ml。日本酒６本セット　 たかちよ、黒龍、篠峯、旦、山形正宗、龍が沢。北の勝 大吟醸 2024年12月発売。【空瓶美品】十四代　万虹ばんこう 2024年7月製造日本酒 1.5L。綾鷹 プロフ必読様。十四代 双虹 龍月 日本酒 2本セット 専用箱付き　1800。【たまちゃん専用】龍泉 日本酒 化粧箱入り 2023年。j76 未開封　黒龍　石田屋　2022 2024年11月製造。十四代 酒未来大極上諸白　1800ml。高木酒造　朝日鷹　2本セット。新政 桃やまユ 2020頒布会。【空瓶.空箱】　十四代　万虹 1.5L